Hús nélkül nőhet!


Mindannyian szinte nőttünk, azzal a gondolattal, hogy a húst elengedhetetlen élelmiszer a heti étrendben. De valóban igaz lesz?

Ebben A Cikkben:

A hús minden bizonnyal nem a gyerekek által leginkább szeretett ételek közé tartozik. Legyen szó borjúhúsról vagy csirkecombról, sok bóklás nélkül elutasítva: gyermekeink kis szája zöld! Azt mondhatjuk, hogy az asztalnál gyakran, ha ugyanazokkal a gyűlölt zöldségekkel játszol! Ezzel az anyák kétségbeesésbe kerülnek, és ezer réteget találnak fel, hogy a csecsemőjüknek néhány mocsárot eszik. Mindannyian szinte nőttünk, azzal a gondolattal, hogy a húst elengedhetetlen élelmiszer a heti étrendben.
De valóban igaz lesz?
A legújabb tanulmányok szerint előfordulhat, hogy a gyerekek a hús és a hal étrendjének részeként nőnek fel, ha megfelelően kiegyensúlyozott a táplálékkiegészítőkkel és bizonyos élelmiszerek beillesztésével, hogy ne hozzon létre egyensúlyt.
A hús jelenléte fontos a legkisebb (és nem csak) asztalnál, mert az elsődleges forrása a fehérjék bevitelének, amelyek a nyálkahártyák, az izmok és a sejtek, valamint az aminosavak előállítására szolgálnak. egyedül, de ez szükségszerűen asszimilálódik az általunk bevezetett élelmiszerekből.
Szintén a vas bőséges mennyiségben megtalálható a húsban, és ez a test számára is elengedhetetlen, mivel elengedhetetlen a vörösvérsejtek kialakulásához, a hemoglobin termeléséhez és az idegrendszer védelméhez. Elengedhetetlen az anémia megelőzéséhez, amely a vér hiánya által okozott vérváltozás.
Ugyanakkor ügyelni kell arra is, hogy a vas túlzott mértékű legyen, mivel ez korai pubertáltságot okozhat a lányoknál és egyéb betegségeknél általában a gyermek nemétől függetlenül.
Az alábbiakban a növényi élelmiszerekről számolunk be, ahol a fehérje és az aminosavak mennyisége magas: olajmagok, kinoa (nagyon gazdag vasban), szárított gyümölcsök, hüvelyesek, gabonafélék, sajt és tojás.



Azt is szeretnénk, hogy a B12-vitaminban is éljünk, amely főleg húsban van, de a halakban, a tojásban és a tejtermékekben, valamint a tejben is megtalálható. A készítményt kiegészítésként kell adni a csecsemőnek, ha nem étellel együtt kell bevenni, mivel a szervezet számára elengedhetetlen az idegszövet védelme és a vörösvértestek termelése.
És ha a gyermek nem akar halat enni? Még itt is úgy tűnik, hogy nem kell túlságosan aggódnunk. Az omega-3 is megtalálható a dióban és a lenmagolajban, amely olívaolajjal keverhető (mindkettőt hidegen nyomni kell), hogy a nyers ételeket nyersen használják fel. Az omega 6 helyett sötét csokoládé és tojássárgája és néhány növényi olaj találhatók meg, amelyek között emlékezünk a szója, napraforgó és kukoricaéra.
Röviden, a vegetáriánus étrend nem károsítaná a gyermek fejlődését, ha jól kiegyensúlyozott, integrált, ahol hiányosságok vannak, és az adott gyermek számára kifejezetten az adott gyermekgyógyász vagy táplálkozási szakember által tervezett.
Néhány gyermekorvos szerint hasonló étrend még egészségesebb lenne, mint a klasszikus étrend ezt a legtöbb elválasztott gyermek követi, mivel számos allergiának, cukorbetegségnek, elhízásnak, szív- és érrendszeri betegségeknek és magas vérnyomásnak nyújt védelmet. Az adatok azt mutatják, hogy azok a gyermekek, akik ezt az étrendet követik, nem szenvednek többet, mint mások, és észrevehetően vékonyabbak. Ami a gyermekkori elhízás szédítő növekedését nem bántaná, amit az utóbbi években tanúi vagyunk
L. Dal Checco

Videó: LÁTÓTÉR - Még drágább az ételed