Interjú Elisa Perillo, a "Bimbe és Bimbi asztalnál! Egészség és jó receptek a gyerekeknek" című szerzővel


Barátunk, Peri megjelent a "Bimbe e bimbi, az asztalnál!" egy könyv a gyermekek számára, egy gyönyörű projekt, amelyet szeretnénk megosztani a kis zongoráinkkal.

Ebben A Cikkben:

Bimbe és Bimbi az asztalnál! Egészség és jó receptek a gyerekeknek

Vidám és vonzó zene a háttérben, sok egyszerűség és alázatosság, sok tipp, egy mosolygós és szórakoztató baba, aki teljesen nyugodt a szobában, aki teszteli anyja receptjeit: a Peri konyhája (így hívják a legközelebbi barátait), ahonnan ízletes ételeket készítenek és gyerekeknek tervezték.

Ő nem szakács, és nem szakács szakács, hanem olyan anya, aki egészséges és különféle ételeket próbál előkészíteni a fia Matteo számára. Ennek támogatása a minőséget biztosító készítmények meghatározásában a milánói Gyermekgyógyászati ​​Főiskola Alice Cancellato táplálkozási szakembere, egy barát, de egy olyan szakember, aki a gyermekkori etetésre szakosodott.

A 3–6 éves gyermekek étkezési menüje

Videó receptjei egyszerűek és gyorsak, alkalmazkodnak az egész családhoz.

A világom a gyerekek konyhája, de mindenekelőtt az anyáknak szólok. A mai anyák, akik a hálózatot és csoportokat használják eszmecserére és az igényeik és a kis / nagy nehézségek, mint új szülők támogatására. Azok az anyák, akiknek soha nincs ideje, de megpróbálják mindent megtenni, hogy minőségi életet nyújtsanak maguknak és kicsiknek. Anyák, akik mosolyognak, viccelődnek és dühösek. Gyakori emberek, kíváncsi és figyelmes. Anyukák cipőkkel, de a sarokkal és a telefonnal mindig a kezében vannak

Találkoztunk Elisa Perillo néhány hónappal ezelőtt, és egy helyet szenteltünk behappyfamily-nak és rajongói oldalunknak. Lenyűgözte a spontaneitása és az egyszerűsége, valamint az a képessége, hogy magával ragadja magát, szórakoztató és élvezetes módon bemutatta a recepteket. És ma itt beszélünk róla, miért barátunk, Peri kiadott egy könyvet a gyermekeknek szóló receptekről, egy gyönyörű projektet, amelyet meg szeretnénk osztani a kis zongoráinkkal. De mivel nagyon kíváncsi szerkesztés vagyunk, megkértük Elisa Perillo hogy bemutassa nekünk ezt az új teremtést " Bimbe és Bimbi az asztalnál! Egészség és jó receptek a gyerekeknek"a Editoriale Programma közzétette.

Gyermekek és gyermekek az asztalnál. Egészség és jó receptek a gyerekeknek

Gyermekek és gyermekek az asztalnál. Egészség és jó receptek a gyerekeknek Gyermekek és gyermekek az asztalnál Elisa Perillo könyve, melyet a blogjából Peri és a konyha készített (forrás: Photo Courtesy | Elisa Perillo)

Interjú Elisa Perillo-val

Hogyan jött létre az ötlet, hogy tematikus videókat készítsen a gyermekek számára?

Az ötlet valójában nem szenvedélyből született. Soha nem szerettem a főzésre, de amikor anyává váltam, és úgy találtam magam, hogy ezt csinálom a gyermekemért, valami kattintással. Tényleg azt akartam, hogy Matteo egészséges táplálkozással és egy kicsit mindent megkóstoljon, és így gondoltam: ha meg kell tennem neki, én is ezt a feladatot valami hasznos és szórakoztatóvá teheti másoknak is. Ezután a digitális kommunikáció területén (a „valódi” szakmámban egy ideje voltam) a Peri és a konyha szolgálatában helyeztem el a készségemet, a gyerekek videó receptjeinek projektje.

Mit gondolsz a gyerekek videó receptjeinek világában?

Gyakran hiányzik az egyes tényezők együttes létezése, amiről a javaslataimban mindig megpróbálok tiszteletben tartani: egyszerűség (a receptek könnyen replikálhatók), figyelmet a gyermekek ízlésére (az ételeknek igazán kell értelmezniük a kicsiket) táplálkozási garancia (a javaslatoknak kiegyensúlyozottnak és egészségesnek kell lenniük, és gyakran onlinenak kell lenniük, ez a szempont nagyon elhanyagolt, esetemben minden ötletet egy gyermekkori szakértő táplálkozási szakember segítségével tanulmányozunk, Alice Cancellato del Policentro Pediatrico di Milano).

Hogyan jött létre a könyv írásának ötlete?

Ez az a könyv, ami hozzám jött:-) Egy olyan anya, aki online követett, a projektemet felfedezte a kiadótól - Szerkesztő program - amelynek grafikusként dolgozik, és aki már régóta érdekelt a gyerekek receptjeinek kiadásában, felajánlotta nekem ezt a lehetőséget. A könyv lehetővé tette számomra, hogy javítsam e két év munkáját, megrendeljek minden receptet, fotót, tapasztalatot. És így született "Bimbe és gyerekek: az asztalnál!"

Miért érdemes egy olvasót, aki követi a blogját és a videó receptjeit, vásárolni a könyvet?

Mert amikor a konyhában vagy, és nem emlékszel a sütemény dózisaira, a sütő hőmérsékletére, a pesto összetevője nagyon hasznos, ha egy könyvet szeretne a kezében, hogy ahelyett, hogy megtisztítaná a lisztes kezeit, a telefont, írja be a blog címét és keresse meg a receptet. A videó továbbra is nagyon hasznos, hogy jól megértse a lépéseket, és hogyan készítsen előkészítést, de a könyv nagyon hasznos és hasznos... még azoknak is, akik a recepteket fogadták:-)

Mi a legszebb és legkedveltebb szempont a munkádban?

Az abszolút legjobb dolog, az, ami valóban megveri a szívemet amikor egy anya segítségért fordul hozzám, és receptjeivel megoldást és választ ad a problémára. "Peri, megmentette az életemet a konyhában, "egy anya azt mondta nekem egy nap, felismerve engem egy bárban. A bizalom és a lelkesedés, amit az anyák megmutattak - de vannak apukák is - a legfontosabb motiváció, hogy részt vegyen Az emberek megpróbálják javaslataimat, elküldenek nekem a képeket, serkentenek és támogatnak engem a valódi barátság légkörében.

Egy olyan felfújt piacon, mint a konyhában, mi lehet a legfontosabb, hogy kitűnjön?

Légy önmagad, és hozzon létre egy bizalmi kapcsolatot társaival, tisztelje és tisztelje őket, forduljon egy konkrét célhoz (az anyákat és az új szülőket választottam), figyelj az egészséges táplálkozásra, mint a tökéletes lövésre. Mi az, amit eszünk, nem azt, amit fényképezünk.

Az Elisa Perillo könyvével kapcsolatos információk

  • 143 oldal
  • Fedezeti ár: 9 euró
  • A könyv megvásárolható az Amazon, az IBS és a fő könyv értékesítési oldalakon), vagy az olaszországi könyvesboltban.

Vegetáriánus rizottó sütőtökkel

Íme egy példa a Peri & the Kitchen által készített behappyfamily videorepülésére. Élvezze az étkezést és érezd jól magad a La Peri konyhában.

Videó: