Interjú Miraldával, az "Alice kanál" című blogról


Meghallgattunk egy olyan blogböngészőt, aki elmondja nekik a főzés iránti szenvedélyét, és mágikus útnak mondja, hogy egy teáskanál főszereplőt és Alice-t lát, kis lányát

Ebben A Cikkben:

Hello! Először is, ki vagy te és aki Alice?
Anya vagyok, aki egy kis lányt hagyott el, akinek az a képessége, hogy nem tudott állni, és egy sor szenvedély, amely átalakul, eltűnik és visszatér az évek során. Valaki egy kicsit makacsnak hív, engem minden bizonnyal nyugtalan és nagy lelkesedéssel: valószínűleg ez is igaz, mert a blog nem született ezek nélkül.
Évekig dolgoztam kommunikációban, először a szerkesztésben, majd a nonprofitban, majd a designban (pontosan az egyik szenvedélyem);
akkor, Alice, lányom megérkezésével minden megváltozott. És tavaly, abban az időben, amikor azt hittem, elveszítettem valamit, hirtelen véletlenül, ahogyan elkezdtem receptek létrehozását egymás után. Olyan volt, mintha több hónapig ott voltak a fejemben, és csak arra vártak, hogy megosszák. A legnagyobb ajándék az volt a lehetőség, hogy újra nagy örömmel és nem csak munkára kezdjen. A gyerekeknek megvan a mágikus erejük, hogy megmutassák neked olyan dolgokat, mint amilyeneket soha nem gondoltál: ez Alice ajándékja, kíváncsi és független, mint én. Természetesen bármit is csinálhat vele és vele. Ahhoz, hogy többet tudjon meg a konyhánk sarkáról, természetesen a Cucchiaino-ra utalok

Miért választotta meg az "Alice kanál" címet?

Az első válasz könnyű, egyszerű. Alice a bábom miatt, és mivel ez a név egy varázslatos világra utal, ahol a főszereplő csak egy gyermek. A pupa társa a blogomban egy teáskanál, amely az anya és apa konyhájában lépett be a színpadra. És aki valaha láttam egy babát, aki elfoglalt a kisbabájával, tudja, mennyit a kanál a függetlenség és az anyától való felszabadulás egyfajta eszköze. Valahogy jelzi az új világ felfedezésére való átmenetet. Sőt, évszázadokkal ezelőtt úgy gondolták, hogy jó szerencsét fog adni a babának ezüst teáskanál, mintha a nemesfémet csak a szerencséseknek szánták volna, és mágikus ereje volt ahhoz, hogy a gonosz szellemeket távol tartsa.

Beszéljünk receptekről, amelyek, ahogy éppen most megerősítették, az egyik szenvedélyed. A BeHappyFamily olvasóinak és olvasóinak milyen menüpontot ajánlana?

Természetesen a szezonális összetevőkre és a kettős formátumra épül, mint a kanál filozófiája, azaz a baba és az anya és apa. Figyelembe véve, hogy szeretem az alternatív összetevőkkel való kísérletezést, és nem annyira szokásos, javaslom az egyik utolsó szerelmesem: Csicsóka, a gumók családjából, de articsóka-szerű ízű, könnyű és könnyű. A bébi változatban pürévé válik, amelyet gőzzel illatos fűszernövényekkel főtt talpfilé tálalnak. Az anya és az apa számára elegáns, bársonyos, finom ízűekké alakulnak át, melyeket szerves citromhéj és reszelt bottarga jellemez.
A recept itt található
A desszert sütőtök cupcakes és kandírozott gyömbér inspirálta a Jamie Oliver, az angol szakácsguru természetes konyháját, majd megfelelően átdolgozta. A formátum? Nos, ezek több mint 12 hónap
Itt van a recept

Véleménye szerint igaz, hogy az olasz gyerekek egyre elhízottabbak? Mit kell tennie a szülőknek annak biztosítására, hogy ez ne történjen meg?

A valóságban ez nem az én véleményem, hanem sajnos a valóság. Csak nézz körül, és figyelj a gyerekekre. A WHO adatainak vizsgálata: Olaszországban a gyermekek 15% -a túlsúlyos, de mindenekelőtt a jelenség 25% -kal nőtt az elmúlt öt évben. Lenyűgöző benyomást kelt, ha úgy gondolja, hogy a világ nagy része pontosan ellenkezője él. Az élelmiszer kiváltság, és nyilvánvalóan a leggazdagabb országokban rosszul teszünk.
Tudni, hogy hogyan válasszuk ki az összetevőket, értékeljük a természetes ízeket és a tapasztalatokat, az évszakokat tanítani kell gyermekkora óta. Ma szeretni magunkat is az egészséges táplálkozásnak, és ezzel nem monoton vagy nem túl ízletes módon értjük. Meggyőződésem szerint az ízt a bölcsőtől kell gyakorolni. A konyhában a legjobb dolog, még akkor is, ha nem mindig olyan egyszerű, hogy bevonja gyermekeit, mondja el az összetevőket, ösztönözze őket, hogy felfedezzék az aromákat és a szagokat, megpróbálják megosztani az étkezés pillanatát, mint sajátos időt

Tervek a jövőre?

Közvetlenül ott van Londonba való távozás, ami az idő és a késedelmek sokaságának köszönhető. Itt az alulírott, Alice és B. úr majdnem két hónapig marad, és azt mondjuk, hogy a Cucchiaino hűséges társa és tanúja lesz ezeknek a heteknek. Hogyan mondhatom, hogy egyfajta ideiglenes blogot vár az "angol hangulatban", ha a Mac nem hagy el engem.
Ami a blogot illeti (azt mondom, van, mert mellettem és Alice mellett két kedves barátom van, akik együttműködnek a web design és a fotók / illusztrációk terén: Cecilia és Edoardo) az udvarban egy új oszlopot írtak alá, amelyet új szakértők, barátok és barátok írtak alá. Nos, mondjuk több tudósot, mint én. Ezen túlmenően néhány héten belül elolvashatod receptjeinket az Alice Kitchen helyén, amellyel az átadásra való meghívást követően egy együttműködés jön létre.
Kis formátumú projektek.
Miralda: tudja olvasni azokat a négy és öt könyvet, melyet az éjjeliszekrényen vásárolt és elhagyott.
Alice: tesztelje a merülést a medencéből, gyúrjon mindent, ami a hatótávolságon belül van, és értse meg, hogy a Pippi igazán repül.
Most már elég?

A másik interjú az anyák és apák bloggereivel

  • Interjú a "Diario di Ondaluna" édesanyjával
  • Interjú Valentinával, "Blog gyerekeknek" című blogjával
  • Interjú a "Mamma emigrata" blog blogjával
  • Interjú a Luanával, a "La staccata" anyakönyvelőjével
  • Az interjú Martával, a "Tre bimbe in tre anni" blogról
  • Interjú Caterinával, az "Case in Italy" anyavállalatával
  • Interjú a fészek két anyjával: "Az erdő banda"
  • Interjú a "Dolce pannolino" két női anyjával
  • Interjú Roby és Anna de "A mi kis napsugárral"
  • Interjú Antonio, "Desian" apja blogja
  • Beszélgetés Paolával, a "Jobb az epidurális megtagadásért" című blogról
  • Interjú Roberta-val a "Sveva cipő" blogról
  • Interjú Rossanával a blog "Szórja párnák"
  • Interjú Maria Claudiaval, a "Donde stara la estrella azul" blogról
  • Interjú Roberta, a "Roberta filava, filava" anyakönyvelőjével
  • Interjú Daniela-val, az "utazás az én bűnöm" édesapja
  • Interjú Nataliával, a "Tempodicottura.it" anyakönyvelőjével
  • Interjú Sabrinával a "Egyszerű és megítélhetetlen élet" blogról
  • Interjú a blog lindájával: "Egy kéz a bölcsőn"
  • Interjú Marilde-vel a "La solitudine delle mothers" blogról
  • Interjú Francesca és Davide az EquAzioni blogjával
  • Interjú a "Moms in the city" édesanyjával
  • Interjú Marilenával, a "Paramamma" anyakönyvelőjével
  • Interjú Soma-val, a "Leela, a szabadság alkotásai" anya bloggerjével
  • Interjú a Lindával, a "Kenyér, szeretet és kreativitás" anyakönyvezőjével
  • Interjú Francescával, a "Panzallaria" anyakönyvelőjével
  • Interjú pólóval, "Home made mamma" anya blogger
  • Interjú Cristinával, a "Munkák az anyákért" anya blogjával
  • Interjú az "Il mercato dei piccoli" három anyja bloggerjével
  • Interjú Silvia-val: "Mamma imperfetta" édesanyja
  • Interjú a Letizia-val: a „kétnyelvű játék” anyja blogger
  • Interjú Claudia-val: „La casa nella prateria” édesanyja
  • Az anyák és apák blogja

Videó: