Táplálkozás a terhesség alatt: tanácsadás a dietetikusnak


A terhesség alatt több energiára van szüksége, de nem kell túlzásba sodornia, így nem kockáztathatja meg a túl sok fontot. A táplálkozási tanácsadás a megfelelő táplálkozásról a terhesség alatt és a menük, amelyeket a három negyedév során követni kell

Ebben A Cikkben:

Etetés a terhesség alatt

Amikor egy új teremtmény növekszik bennünk, az a feladatunk, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a lehető legjobban tápláljuk be. Ha általában terhesség alatt elegendő változatos és kiegyensúlyozott étrend követése, akkor ebben az időszakban további óvintézkedésekre lesz szükség, és itt mindegyiket megmagyarázzuk.

A terhesség alatt elkerülendő élelmiszerek

  • alkohol. Készítsen egy kis áldozatot, és ne csak a szeszes italoktól, hanem a bortól és a sörtől is. Emlékeztetem önöket arra, hogy nincs minimális mennyiségű alkohol biztonságosnak, ezért jó, ha ezt teljesen el kell kerülni.
  • Nyers élelmiszerek. A kártevők által okozott szennyeződés kockázatának figyelembevétele: húsok, fagyasztott húsok, halak és nyers tojás, füstölt, pácolt vagy nem teljesen főtt tojás, beleértve a nyers sonkát, szalámit, bresaolát, foltot, carpaccio-t, füstölt lazacot, konzerv tonhalot, sushi, tartár, krémek.
  • Gyümölcsök és zöldségek: fordítson figyelmet a zöldségekre és gyümölcsökre, amelyek a talajjal érintkeznek vagy nem érintkeztek: nincsenek gondok, ha főttek, míg ha nyersen akar enni, akkor óvatosan mossuk meg a vízben egy csipetnyi bikarbonátot.
  • tejcsarnok: kerülni kell a tejet és a penészesítéssel érlelt pasztőrözetlen származékokat és lágy sajtokat: brie, rocquefort, camembert, gorgonzola...
  • Hal és tenger gyümölcsei: a legnagyobb figyelmet kell fordítani a nagy halakra, például a tonhalra és a kardhalra, amelyek nagy mennyiségű higanyt és kagylót tartalmazhatnak, amelyek a tengervíz szűrésével jobban hajlamosak kártevőkre, ezért jó elkerülni: kagyló, kagyló, osztriga és fasolari. A puhatestűek és a rákfélék más típusai esetében nincs különösebb veszély, amíg nagyon jól főznek.

Ajánlott élelmiszerek a terhesség alatt

Ha vannak olyan ételek, amelyek elkerülése érdekében, vannak olyanok is, amelyek nem hiányozhatnak az asztalunkon!

  • Élelmiszer gazdag folsav: még akkor is, ha már az étrend-kiegészítőket szedi, az ételeket is beveheti, ennek a vitaminnak a leggazdagabb része: spárga, saláta, spenót, brokkoli, articsóka, fehérrépa, hüvelyesek, dinnye, narancs, kiwi, eper, avokádó és tojás.
  • Élelmiszer gazdag kalciumban: jó, ha naponta legalább két adag tejet vagy joghurtot fogyasztunk, reszelt sajtot adunk a tésztához, és legalább két liter kalciumban gazdag vizet inni és alacsony nátriumtartalmú (ami akadályozza a funkcióját!) Ezen túlmenően ajánlom fogyasztani két adag friss vagy ricotta sajtokat hetente: mozzarella, stracchino, tejpor, pácolt sajt, kenhető sajt... talán a "könnyű" változatban, hogy kissé könnyebb legyen.
  • B12-vitaminban gazdag élelmiszerek: ez a vitamin, amely a terhesség alatt alapvető, csak állati termékekben, különösen zsíros halakban (makréla, lazac, szardínia), tojásban és vörös húsban található.
  • Vasban gazdag étel: a vas nagyobb mennyiségben és a húsban és a halban jobban felszívódó formában van jelen, ennek az ásványi anyagnak egy különálló forrása a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabona, a szárított gyümölcsök és néhány gyümölcs és zöldség. Ezekben a növényi élelmiszerekben a vasat kisebb mennyiségben tartalmazzák, és kevésbé felszívódó formában is jelen van, továbbá ezekben az élelmiszerekben található anyagok (rostok, oxalátok, polifenolok, kalcium, tanninok...) tovább csökkentik abszorpciójukat. Ebben az esetben kis segítséget lehet adni a C-vitaminban gazdag élelmiszereknek, ami kedvez az asszimilációnak. Ezért a terhesség alatt: hús, hal, szárított gyümölcsök, zöldségek és sok zöldség, szép citrommal!

Megfelelő táplálkozás a terhesség alatt

Annak érdekében, hogy a terhesség alatt megfelelő étrendet kapjunk, nem elegendő bizonyos élelmiszerek elkerülése és a mások előnye, az ételek mennyisége és eloszlása ​​szintén fontos. Ez idő alatt fontos, hogy 3 fő étel és legalább 2 snack legyen. A reggeli gazdag, míg a vacsora nagyon könnyű. Soha ne adja fel a harapnivalókat, próbálja meg mindig friss gyümölcsöket, joghurtot vagy gabonaféléket. A legtöbb kalória összetett szénhidrátokból származik (tészta, kenyér, gabonafélék, csörgők...), amelyeket ezért soha nem lehet hiányozni gyümölcsök és zöldségek: friss, szezonban és esetleg 0 km-ben olívaolaj (mindig használt nyers) e legfeljebb egy maroknyi szárított gyümölcs. Utolsó figyelem: vigyázzon a cukrokra és a finomított termékekre, próbálja meg elkészíteni az ételeket és a desszerteket otthon egy kis cukor és teljes kiőrlésű lisztből.

Mert a terhesség alatt nem szabad ketten enni

A terhesség alatt táplálkozás, hogy ne kerüljön a súly

Túl sok súly megszerzése a terhesség alatt valóban veszélyes lehet, így hogyan kerülhetjük el? Először is fontos felejtsd el a "Mert én terhes vagyok, és ketten kell enni" c. a szükségletek, különösen az első hónapokban, nem sokkal magasabbak. Tehát próbálja meg enni mindig az éhségérzetét és a telítettségét. Ne feledje, hogy vannak olyan trükkök, amelyek növelik a teljesség érzetét, mint például egy vagy két pohár víz fogyasztása az étkezés előtt, sok zöldség fogyasztása és teljes kiőrlésű termékek használata. Másrészről jó, ha korlátozzuk a sok kalóriát, de nem szikeset, az úgynevezett magas kalóriatartalmú termékeket: cukor, méz, jegesedés, mártások, olaj, vaj, édes és sós ételek, cukros italok.

Vegetáriánus étrend terhesség alatt

Amikor egy nő úgy dönt, hogy a vegetáriánus étrendet terhesség alatt alkalmazza, nagyon fontos, hogy egy szakértő kövesse őket, aki megfelelő jelzést adhat nekik minden igény kielégítésére. Bizonyos igények kielégítéséhez elegendő lesz egyes élelmiszerek bevitelének növelése, különösen biztosítani tudjuk, hogy naponta legalább egy másodpercet fogyasztanak a fehérjék és a kalcium fogyasztása, valamint a tejtermékek jó része, míg másoknak valószínűleg fel kell használniuk a kiegészítők (B12-vitamin, folsav, vas).

Feed pregravidanza

Terhesség tervezésekor két dolog figyelhető meg:

  1. Kezdje növelni a folsav bevitelét a gazdagabb és vitamin-kiegészítőket tartalmazó élelmiszerek gazdag étrendjével (orvosa megjelölésével)
  2. Próbálja meg a lehető legközelebb állni a normál súlyfeltételhez, a terhesség esetleges kockázatának elkerülése túlsúlyos körülmények között. Ezért megpróbálhatjuk egészségesebb és változatosabb módon táplálni magunkat, korlátozva az élelmiszerek gazdagabbá tételét az egyszerű cukrokban és a telített zsírokban.

A terhesség alatt az első trimeszterben történő etetés

A terhesség első trimeszterében a jövő anyjának nem kell mennyiségi szempontból növelnie táplálkozását, azt kell tennie, ha még nem szokott hozzá, akkor javítja az étel minőségét.

  • A szénhidrátoknak tésztából vagy más gabonafélékből, burgonyából, kenyérből és származékaiból kell származniuk nem fűszerezett és esetleg legalább részben szerves. Tehát próbálja meg elkerülni a tapasztalt szendvicseket, sütijüket, kekszet vagy sós ételeket.
  • A zsírokat extra szűz olívaolajjal kell ellátni, akkor: nem a sült és sült, vaj, margarin, szalonna, szalonna, szószok.
  • A fehérjeforrásoknak vékonynak kell lenniük: hidegvágások (ha immunizálják a toxoplazmózist) és sovány húsok, halak, friss sajtok, tojás, hüvelyesek.
  • Sok zöldség, váltakozva a nyers és főtt és két vagy három gyümölcsöt naponta.

Etetés a terhesség alatt a második negyedévben

A második negyedévben kissé megnövekedett a fehérje szükséglete (mindössze 7 g) és az energia (260 Kcal), de csak és kizárólag normál súlyú nőknél. Íme két példa erre a szintre:

  • Adjunk hozzá snacket: fehér joghurt + evőkanál teljes kiőrlésű gabona + két eper + morzsolt dió
  • Ételek készítése: + 30 g tészta + 30 g kenyér +1 teáskanál olaj + 1 teáskanál parmezán

Etetés a terhesség alatt a harmadik negyedévben

Az utolsó negyedévben a fehérjeigény 23 g-kal nő, és az energiaigény körülbelül 500 Kcal-kal nő. Hogyan kell csinálni? A második negyedévhez képest hozzáadhatunk: + 30 g kenyeret (vagy két kekszet) + 15 g szárított gyümölcsöt + egy kis másodpercet vagy fehérjetartalmú tésztát (50 g hús vagy fehér hal)

Etetés a terhesség alatt. menü

Példa a normál súlyú lány menüjére a terhesség második trimeszterében

reggeli

  • 250 ml részlegesen sovány tej + 4 zsemle egy teáskanál lekvárral, hozzáadott cukor nélkül

falatozás

Friss gyümölcssaláta szezonban

ebéd

  • Rizottó (100 g) garnélával (50 g) és cukkini
  • Spenót saláta és 1 gyümölcs

Merenda

Egy üveg joghurt egy marék mandula

vacsora

  • Vegyes saláta grillezett csirkével (120g) és citromlével
  • 100 g kenyeret

Menü példa normál súlyú lánynak a terhesség harmadik trimeszterében

reggeli

  • 250 ml részben fölözött tej
  • 40 g teljes kiőrlésű gabonát és egy gyümölcsöt

falatozás

Egy narancslé és egy kis szelet margherita torta

ebéd

  • 100 g teljes kiőrlésű tészta paradicsommal és ricottával (kanállal) két teáskanál reszelt sajttal
  • egy főtt zöldség és friss gyümölcs

Merenda

Egy üveg görög joghurt 0% zsír és 4 száraz keksz

vacsora

  • Sült tőkehal filé (150g) sült burgonyával (250g)
  • szelet kenyeret (30g)
  • és egy tál vegyes salátával.

Élelmiszerértékű notebookok a "Táplálkozás és terhesség" témában

Az alábbiakban egy olyan kártya található, amely az élelmiszer-értékű edzés első, „Táplálkozás és terhesség, tápláló test és lélek táplálkozással” című fő tartalmát tartalmazza, melyet a Valore Alimentare online magazin tudományos igazgatója Matteo Giannattasio írt alá. Az infographicban az 5 dologról számolnak be az étrendről: kalciumigény, folsavhiány, vegetáriánus étrend, mert inkább a teljes kiőrlésű szemeket és a vashiányt.

infographics-terhesség-etetés

Forrás- és fotóhitelek | Élelmiszerérték


Videó: A dietetikus elmondta, hogyan kell egy inzulinrezisztens menüt összeállítani - tv2.hu/fem3cafe