Igazság és előítéletek a harapnivalókról


Mennyit tudsz a harapnivalókról? A MerendineItaliane.it oldalról beszélünk a legelterjedtebb előítéletekről és igazságokról a felnőttek és gyermekek étrendjének egyik leggyakoribb termékeiről

Ebben A Cikkben:

Igazság és előítéletek a harapnivalókról

az ételek az olasz piac tipikus táplálékai, amelyek az otthonunk édesipari hagyományaira jellemzőek. Valójában az európai piacon nincsenek azonos módon meghatározott termékek. Gyakran előfordul azonban, hogy a harapnivalók számos előítéletet szenvednek, és sok hoaxus főszereplői: az alábbiakban a leggyakoribbakat fedjük fel.

  • Az ipari ételek kevésbé biztonságosak, mint az otthon vagy kézzel készített ételek. Hamis!

Valójában az otthon vagy a vendéglátó-ipari létesítményekben kezelt és előkészített élelmiszerek gyakrabban okoznak toxininfekciókat a környezet elégtelen higiéniai feltételei vagy az összetevők és a gyártási folyamatok rossz ellenőrzése miatt. Másrészről a snack-ételeket gyártó vállalatok a megelőző ellenőrző rendszer, amely minden lehetséges veszélyt előre azonosít, megállapítja azokat megelőző eljárásokat, a feldolgozás leg kritikusabb fázisainak ellenőrzésére irányul. Ez a rendszer a HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) nevét veszi fel, és lehetővé teszi, hogy bármikor nyomon követhesse a snack útvonalát a csomagon lévő kódon keresztül.

Snackek és elhízás. Tisztázzuk meg a "Merendine Italiane" -t
  • Az ipari ételek tele vannak tartósítószerekkel. Hamis!

A nagy márka-iparban termelt snackekben nincs több tartósítószer. Ezek az anyagok már nem szükségesek a fejlett technológiának köszönhetően, amely pontos és pontos szabályokat biztosít az összetevők megválasztásától és az egész gyártási lánc kezelésétől egészen a csomagolási és elosztási módszerekig az értékesítési polcokon.

  • A harapnivalók nem befolyásolják a cukrok és zsírok anyagcseréjét. Igaz!

Egy tanulmány, amelyet a Andrea Strata professzor- a klinikai táplálkozási szakértő a Parma Egyetemen megerősíti, hogy az éhgyomorra fogyasztott ételek fogyasztása provokál normális anyagcsere-válaszok, a cukor és zsírok értékei a vérben, amelyek normálisan visszatérnek a hagyományos snackekhez.

  • A harapnivalók állandóan tartják a figyelmet. Igaz!

A napi táplálkozási tervbe beillesztett snack fogyasztása hozzájárulhat a folyamatos figyelem fenntartásához, az iskolai és sportteljesítmény javítása. Valójában a gyors és lassú használatú (keményítő és cukor) szénhidrátjai kompenzálják az energiát, ami azt jelenti, hogy az agynak és az izmoknak a nap kritikus pillanataiban, például reggel és délután kell tölteniük.

  • A harapnivalók kövérek. Hamis!

A napi étrendben ésszerű módon beillesztett harapnivalók nem kövérek. Ez a kockázat a harapnivalókkal való visszaéléshez kapcsolódik, mint bármely más élelmiszer. A snack 110 legegyszerűbb leggazdagabbból áll, és átlagosan 6–7% -át teszi ki a naponta ajánlott energiának a gyerekeknek és a tinédzsereknek. Tehát egy snack, nem több kalória, mint egy pizza (213 kcal) vagy egy töltött szendvics, amelyet reggel vagy délután fogyasztanak (210 kcal).

Egy másik gyakori, hogy a gyermekkori elhízás és a rágcsálnivalók fogyasztása közötti összefüggés. Elég volt elég a túlsúly és a gyermekkori elhízás problémájával kapcsolatos adatok áthidalása az olaszországi snackfogyasztással kapcsolatos adatokkal, hogy megértsük, hogy valami nem áll vissza: tudjon meg itt, kattintson ide Szeretne többet megtudni? Tallózás a dokumentációban

Forráskreditek | Merendineitaliane.it

Videó: